1998年4月10日生まれ、宮城県出身。血液型O型。身長157cm。みやぎ仙南応援大使。
2010年、ダンス&ボーカルグループ「東京女子流」のメンバーとしてデビュー。グループ最年少ながら副リーダーを務め、透明感のある歌声と表現力豊かなパフォーマンスで高い評価を得る。
2019年よりソロプロジェクトを始動。幼少期から愛してやまない80年代アイドルや昭和歌謡をルーツに、シティポップのエッセンスも取り入れながら、懐かしさと新しさが交差する独自の音楽世界を展開している。
また、映画『5つ数えれば君の夢』、『学校の怪談 呪いの言霊』などに出演し、女優としても活動。歌手・タレントとして幅広い分野で活躍してきた。
2026年3月31日の東京女子流解散後、本格的にソロアーティストとしての活動をスタート。同年6月6日にはSEL OCTAGON TOKYOにて、『Arai Hitomi Live & Party “I Can’t Stop My Music!Keep On Singing!”』を開催。「音楽・歌」と「青春」をテーマにした二部構成の公演で、自身の新たな挑戦となる“第二章”の幕開けを高らかに宣言した。
8月8日にはニュープロジェクトの発表を行うライブも決定。SEL OCTAGON TOKYOにて行われる。
透明感あふれる歌声と繊細な表現力、そして観る人の心にそっと寄り添う存在感で、多くのファンを魅了し続ける新井ひとみ。あの日の青春を知る人にも、これから青春を迎える人にも、懐かしさと新しさが交差する音楽とともに、新井ひとみは今日も歌い続ける。
趣味は街歩き、音楽鑑賞、昭和アイドル研究、レトロ喫茶店巡りなど昭和レトロ好き。